Les congélateurs rapides de JET révolutionnent la transformation de la volaille en assurant fraîcheur, qualité et efficacité. Le dispositif de congélation rapide suspendu est conçu pour les volailles entières, intégrant un pré-refroidissement et une congélation rapide à-35 ℃ pour abaisser rapidement les températures du noyau en dessous de-18 ℃. Ce processus minimise la croissance bactérienne, la perte d'eau et la dénaturation des protéines, préservant la texture et la saveur de la volaille. La conception de suspension unique du système assure un refroidissement uniforme, conservant le goût naturel et l'apparence essentiels à l'attrait du marché.
Pour le traitement en profondeur, la machine à congélation rapide à impact JET excelle dans la production de boulettes et de galettes de volaille. Utilisant la technologie de flux d'air vertical à grande vitesse, il réduit considérablement le temps de congélation, bloquant l'humidité interne pour un goût juteux et frais. Cela améliore la qualité du produit et répond à des normes de consommation élevées. Avec une capacité de traitement de plusieurs tonnes par heure, les congélateurs JET augmentent l'efficacité, permettant aux transformateurs de volaille de répondre aux demandes à grande échelle tout en maintenant une qualité constante. Le contrôle précis de la température et la conception innovante du flux d'air empêchent l'adhérence et garantissent une apparence de produit exquise, rendant les congélateurs rapides de JET indispensables pour les leaders de l'industrie de la volaille qui visent une qualité supérieure et une excellence opérationnelle.
English
français
Deutsch
Español
русский
العربية
